海鳗的家常做法,海鳗的家常做法大全
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鳕鱼炖豆腐怎么做好吃,腐家腐家法鳕鱼炖豆腐的常的常家常做法
备料:鳕鱼、豆腐 、做法香菜 、葱 、姜 、蒜 、花椒、八角 、生抽 、老抽、料酒 、糖、醋、盐 ,油
1、准备好食材,鱼洗净切块 ,豆腐切块 ,葱切段 ,姜切片 ,蒜和香菜切沫
2、锅中倒适量油,油开后倒入鱼块煎一下。
3、放入葱段,姜片,蒜沫,花椒 ,八角翻炒几下,再倒入料酒,生抽,老抽,白醋和糖炒匀后添水和鱼肉一平 。
4 、大火开锅后放入豆腐再转中火炖煮。
5、锅内汤法快收干时放盐和鸡精调味 。
6 、撒上香菜即可 。
鳕鱼炖豆腐家常做法,鳕鱼怎么做好吃
主料 :豆腐100克 、鳕鱼400克 。
辅料 :姜片5克、葱段5克、淀粉40克、食用油25毫升、干辣椒3克、生抽10克 、清水1升、料酒10克、盐2克。
步骤 :
1、姜片 、葱段备用,豆腐切块 ,鳕鱼切段。
2、倒入鳕鱼 、淀粉 ,搅拌均匀 。
3、倒入食用油20毫升 ,油温烧至七成热,放入鳕鱼 ,炸至两面微黄。
4、倒入食用油5毫升、姜片 、葱段、干辣椒 ,大火爆香。
5 、倒入生抽 、清水,大火煮沸 。
6、倒入鳕鱼、豆腐、料酒、盐,大火煮沸 ,转中小火炖三十分钟。
7、完成 。
鳕鱼炖豆腐怎么做
准备食材用料 :鳕鱼1条,豆腐半块,盐1匙 ,葱花适量 ,姜片适量 ,料酒1匙,胡椒粉适量,花椒面1匙尖 ,鸡精1匙 ,大料2个,香菜末适量
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